কেমন পানীয় স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

লেবু-পানি

নিরাপদ পানি দিয়ে তৈরি স্বাস্থ্যকর পানীয় থেকেও পানির চাহিদার কিছু অংশ পূরণ করা যায়। পানির বিকল্প হিসেবে লেবু-পানি বেশ জনপ্রিয়। লেবু-পানি যেমন সহজেই তৈরি করা যায়, তেমনি তা সুস্বাদুও বটে। লেবুর খোসায় রয়েছে ভিটামিন সি। তাই খোসাসহ লেবুর টুকরা দিয়ে ডিটক্স পানি তৈরি করতে পারেন।

আরও যত ডিটক্স পানি

হালের জনপ্রিয় পানীয় ডিটক্স পানি। ডিটক্স পানি স্বাস্থ্যকরও বটে। একেক দিন একেক ধরনের উপকরণ দিয়ে ডিটক্স পানীয় তৈরি করতে পারেন। কোনো দিন কাঁচা হলুদ, কোনো দিন আদা দিয়ে তৈরি করতে পারেন এই বিশেষ পানীয়। আদা, লেবু আর ধনেপাতা দিয়েও হতে পারে দারুণ কোনো ডিটক্স পানি। কচি লাউয়ের ছোট একটি টুকরা আর এক ইঞ্চি আদা দিয়েও বানানো যায় ডিটক্স পানি, সপ্তাহে দুই দিন খেতে পারেন এই পানীয়।

ডাবের পানি

ডাবের পানি পটাশিয়ামের দারুণ উৎস। স্বাদেও অতুলনীয়। ঝাঁ ঝাঁ রোদ্দুরের দিনে ডাবের পানিতে যেমন প্রশান্তি মেলে, তেমনি বছরের অন্যান্য সময়ও খাওয়া যেতে পারে এই পানীয়। তবে ডাবের পানি পানের ক্ষেত্রে ব্যক্তির ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, ইউরিক অ্যাসিড ইত্যাদি প্রসঙ্গ মাথায় রাখতে হবে।

ফলের রস ও অন্যান্য

পানির বিকল্প হিসেবে রোজ কোনো একটি ফলের রস খেতে পারেন। ফলেও থাকে পটাশিয়াম। টক, মিষ্টি, পানসে—বেছে নিতে পারেন যেকোনো ফল। বিটরুটের রসও খেতে পারেন। তবে মনে রাখতে হবে, টক ফল কাটার পর বা রস করার পর দীর্ঘ সময় ফেলে রাখতে নেই।

ওরস্যালাইন

ডায়রিয়া কিংবা বমির সমস্যায় ওরস্যালাইন দারুণ কার্যকর। অনেক বেশি ঘাম হলেও ওরস্যালাইন খাওয়া ভালো। তবে প্রয়োজন ছাড়া ইচ্ছেমতো ওরস্যালাইন খাওয়া ঠিক নয়।

যেসব পানীয় খাওয়া বারণ

• পানীয় তৈরির উপকরণে মাছি বা পোকামাকড় বসার সুযোগ পেলে জীবাণু ছড়ানোর ভয় থাকে। পানীয় তৈরির পরিবেশ ও পরিবেশনের পাত্র হতে হবে পরিষ্কার। তাই রাস্তার ধারে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি পানীয় এড়িয়ে চলুন।

• বাড়িতে পানীয় তৈরি করলেও লবণ বা চিনি যোগ করা থেকে বিরত থাকুন। বাড়তি লবণ বা চিনি কোনোটিই স্বাস্থ্যের পক্ষে কল্যাণকর নয়।

• প্যাকেট বা বোতলজাত জুস এড়িয়ে চলুন। প্যাকেটে বা বোতলে পানীয়টি ভালো রাখতে প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয়, থাকে বাড়তি চিনিও।

• কোমল পানীয় বর্জনীয়। এগুলো উচ্চ ক্যালরিসম্পন্ন, কিন্তু এগুলো থেকে তেমন কোনো পুষ্টিই পাবেন না। কোমল পানীয় গ্রহণ করলে পানির উপকার যতটুকু পাওয়া যায়, তার চেয়ে বহুগুণে ক্ষতিগ্রস্ত হয় শরীর।